Περιεχόμενα
Λιπαρά
✨ AIΑπαραίτητα για τις ορμόνες, τα τοιχώματα των κυττάρων και την απορρόφηση βιταμινών. Το πιο ενεργοπυκνό: περίπου 9 kcal ανά γραμμάριο.
Το λίπος είναι απαραίτητο: αποθηκεύει ενέργεια, προστατεύει τα όργανα, χτίζει τις κυτταρικές μεμβράνες και επιτρέπει στο σώμα σου να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Επειδή είναι ενεργοπυκνό (9 kcal/g), μια μικρή ποσότητα κάνει πολύ.
Τι είναι Λιπαρά;
Το λίπος είναι απαραίτητο: αποθηκεύει ενέργεια, προστατεύει τα όργανα, χτίζει τις κυτταρικές μεμβράνες και επιτρέπει στο σώμα σου να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Επειδή είναι ενεργοπυκνό (9 kcal/g), μια μικρή ποσότητα κάνει πολύ.
Γιατί Λιπαρά είναι σημαντικό
Ο τύπος του λιπαρού μετράει περισσότερο από το σύνολο. Τα ακόρεστα λίπη (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο και ψάρια) υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Τα κορεσμένα λιπαρά (λιπαρά κρέατα, βούτυρο, λάδι καρύδας/φοινικέλαιο) καλό είναι να περιορίζονται, ενώ τα βιομηχανικά τρανς λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
Οι καλύτερες πηγές Λιπαρά
- Ελαιόλαδο
- Ξηροί καρποί & σπόροι
- Αβοκάντο
- Σολομός & σαρδέλες
- Βούτυρα ξηρών καρπών
Πρακτικές συμβουλές
Μια πρακτική κίνηση: αντικατέστησε κάποια κορεσμένα λιπαρά με ακόρεστες πηγές αντί να ανταλλάξεις το λίπος με επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
Αναφορές
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι Λιπαρά;
Απαραίτητα για τις ορμόνες, τα τοιχώματα των κυττάρων και την απορρόφηση βιταμινών. Το πιο ενεργοπυκνό: περίπου 9 kcal ανά γραμμάριο.
Γιατί Λιπαρά είναι σημαντικό;
Ο τύπος του λιπαρού μετράει περισσότερο από το σύνολο. Τα ακόρεστα λίπη (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο και ψάρια) υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Τα κορεσμένα λιπαρά (λιπαρά κρέατα, βούτυρο, λάδι καρύδας/φοινικέλαιο) καλό είναι να περιορίζονται, ενώ τα βιομηχανικά τρανς λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές Λιπαρά;
Ελαιόλαδο, Ξηροί καρποί & σπόροι, Αβοκάντο, Σολομός & σαρδέλες, Βούτυρα ξηρών καρπών.
Υπάρχουν πρακτικές συμβουλές;
Μια πρακτική κίνηση: αντικατέστησε κάποια κορεσμένα λιπαρά με ακόρεστες πηγές αντί να ανταλλάξεις το λίπος με επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
