பொருளடக்கம்
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat)
✨ AIஹார்மோன்கள், செல்கள் சுவர், மற்றும் வைட்டமின்கள் உறிஞ்ச அவசியம். அதிக சக்தி: 1 கிராமுக்கு சுமார் 9 kcal.
கொழுப்பு அவசியம்: அது சக்தி சேமிக்கிறது, உடல் உறுப்புகளை பாதுகாக்கிறது, செல்கள் சுவர் கட்டுகிறது, மற்றும் கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, D, E, K உறிஞ்ச உதவுகிறது. இது அதிக சக்தி கொண்டது (9 kcal/கிராம்), சிறிது போதும்.
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat) என்றால் என்ன?
கொழுப்பு அவசியம்: அது சக்தி சேமிக்கிறது, உடல் உறுப்புகளை பாதுகாக்கிறது, செல்கள் சுவர் கட்டுகிறது, மற்றும் கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, D, E, K உறிஞ்ச உதவுகிறது. இது அதிக சக்தி கொண்டது (9 kcal/கிராம்), சிறிது போதும்.
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat) ஏன் முக்கியம்
மொத்த அளவை விட வகை முக்கியம். ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டுகள், விதைகள், அவகாடோ, மற்றும் மீன் போன்ற நல்ல கொழுப்பு (unsaturated fats) இதயம் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். அதிகமான சத்து கொழுப்பு (saturated fat) (கொழுப்பு இறைச்சி, வெண்ணெய், தேங்காய்/பனை எண்ணெய்) குறைக்க வேண்டும், மற்றும் தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்பு முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat)-இன் சிறந்த ஆதாரங்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நட்டுகள் & விதைகள்
- அவகாடோ
- சால்மன் & சார்டின்
- நட் பட்டர்ஸ்
நடைமுறை குறிப்புகள்
பயிற்சி: சில சத்து கொழுப்புகளை நல்ல கொழுப்புகளால் மாற்று; ஆனால் கொழுப்பை முழுமையாக கார்ப் மூலம் மாற்ற வேண்டாம்.
மேற்கோள்கள்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat) என்றால் என்ன?
ஹார்மோன்கள், செல்கள் சுவர், மற்றும் வைட்டமின்கள் உறிஞ்ச அவசியம். அதிக சக்தி: 1 கிராமுக்கு சுமார் 9 kcal.
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat) ஏன் முக்கியம்?
மொத்த அளவை விட வகை முக்கியம். ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டுகள், விதைகள், அவகாடோ, மற்றும் மீன் போன்ற நல்ல கொழுப்பு (unsaturated fats) இதயம் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். அதிகமான சத்து கொழுப்பு (saturated fat) (கொழுப்பு இறைச்சி, வெண்ணெய், தேங்காய்/பனை எண்ணெய்) குறைக்க வேண்டும், மற்றும் தொழில்துறை டிரான்ஸ் கொழுப்பு முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.
உணவு கொழுப்பு (Dietary Fat)-இன் சிறந்த ஆதாரங்கள் என்ன?
ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டுகள் & விதைகள், அவகாடோ, சால்மன் & சார்டின், நட் பட்டர்ஸ்.
நடைமுறை குறிப்புகள் உள்ளதா?
பயிற்சி: சில சத்து கொழுப்புகளை நல்ல கொழுப்புகளால் மாற்று; ஆனால் கொழுப்பை முழுமையாக கார்ப் மூலம் மாற்ற வேண்டாம்.
