碳水化合物

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身体的主要能量来源，尤其是大脑和肌肉。每克约含4千卡。

碳水化合物是身体首选的快速能量来源。大多数碳水在消化过程中会被分解为葡萄糖，为大脑供能并支持运动。

什么是碳水化合物？

碳水化合物是身体首选的快速能量来源。大多数碳水在消化过程中会被分解为葡萄糖，为大脑供能并支持运动。

关键在于碳水的质量。全谷物、蔬菜、水果、豆类等未精加工的碳水，不仅含有膳食纤维（Ballaststoffe）和营养素，还能让血糖更平稳。而精制碳水和含糖饮料则容易让血糖快速飙升，且营养价值低。

燕麦片（压扁，干）~67.7 gFDC 173904

糙米（煮熟）~23.5 gFDC 169704

香蕉（生）~22.8 gFDC 173944

小扁豆（煮熟）~20.1 gFDC 172421

甘薯（煮熟，带皮）~20.1 gFDC 168482

西兰花（煮熟）~6.6 gFDC 747447

你无需害怕碳水，关键是选对类型。以全谷物和高纤维食物为主搭配餐食，有助于保持能量稳定、减少饥饿感。

什么是碳水化合物？

身体的主要能量来源，尤其是大脑和肌肉。每克约含4千卡。

为什么碳水化合物很重要？

碳水化合物的最佳食物来源是什么？

燕麦和全谷物, 糙米和藜麦, 豆类和扁豆, 水果, 蔬菜, 红薯.

有什么实用建议吗？

你无需害怕碳水，关键是选对类型。以全谷物和高纤维食物为主搭配餐食，有助于保持能量稳定、减少饥饿感。