膳食纤维

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植物碳水化合物中你无法消化的部分，它能滋养肠道、稳定血糖，还能让你保持饱腹感。

纤维是一种你的身体无法分解的碳水化合物，所以它在经过消化系统时基本保持原样，这正是它的宝贵之处。可溶性纤维能减缓消化速度，帮助降低胆固醇并防止血糖飙升；不溶性纤维则能增加便便体积，帮你保持排便顺畅。

什么是膳食纤维？

它还能喂饱肠道里的有益菌，让你在摄入更少卡路里的情况下也能感到饱足。常见的日常目标是每天大约 25–38 克（大约每 1,000 kcal 14 g），但大多数人都没吃够。

洋车前子壳~80 g已公布成分约 80 g 膳食纤维/100 g（不在 USDA Foundation/SR 中）

奇亚籽（干）~34.4 gFDC 170554

燕麦（压片，干）~10.1 gFDC 173904

小扁豆（煮熟）~7.9 gFDC 172421

全麦面包~7 gFDC 335240

覆盆子（生）~6.5 gFDC 2346410

西兰花（煮熟）~2.6 gFDC 747447

你可以通过吃完整的植物性食物来增加纤维摄入：蔬菜、带皮水果、豆类、小扁豆和全谷物。记得要循序渐进地增加，并且多喝水。

什么是膳食纤维？

植物碳水化合物中你无法消化的部分，它能滋养肠道、稳定血糖，还能让你保持饱腹感。

为什么膳食纤维很重要？

膳食纤维的最佳食物来源是什么？

车前子壳, 豆类和小扁豆, 燕麦和大麦, 浆果和苹果, 西兰花, 奇亚籽和亚麻籽, 全麦面包.

有什么实用建议吗？

你可以通过吃完整的植物性食物来增加纤维摄入：蔬菜、带皮水果、豆类、小扁豆和全谷物。记得要循序渐进地增加，并且多喝水。