الألياف

الجزء من كربوهيدرات النباتات الذي لا تهضمه: يغذي أمعاءك، يثبّت سكر الدم، ويحافظ على شعورك بالشبع.

كما أنها تغذي البكتيريا النافعة في أمعائك وتساعدك على الشعور بالشبع بسعرات حرارية أقل. الهدف الشائع هو حوالي 25–38 جرام يومياً (تقريباً 14 جرام لكل 1,000 سعرة حرارية)، لكن معظم الناس لا يصلون لهذا القدر.

قشور السيليوم, الفاصوليا والعدس, الشوفان والشعير, التوت والتفاح, البروكلي, بذور الشيا وبذور الكتان, خبز الحبوب الكاملة.

تزيد الألياف بأكل النباتات كاملة: الخضروات، الفاكهة بقشورها، الفاصوليا، العدس، والحبوب الكاملة. ارفعها تدريجياً واشرب الماء معها.