المحتويات
السكر والسكريات المضافة
✨ AIكربوهيدرات بسيطة وسريعة. موجود طبيعياً في الفواكه والحليب، لكن من الأفضل الحد من السكريات المضافة.
السكر هو أبسط أشكال الكربوهيدرات. يتواجد طبيعياً في الفواكه (مع الألياف والفيتامينات) والحليب. المشكلة الحقيقية تكمن في السكريات "الحرة" أو المضافة: تلك التي تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء المعالجة، بالإضافة إلى العسل والشرابات.
ما هو السكر والسكريات المضافة؟
السكر هو أبسط أشكال الكربوهيدرات. يتواجد طبيعياً في الفواكه (مع الألياف والفيتامينات) والحليب. المشكلة الحقيقية تكمن في السكريات "الحرة" أو المضافة: تلك التي تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء المعالجة، بالإضافة إلى العسل والشرابات.
لماذا السكر والسكريات المضافة مهم
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بالحفاظ على السكريات الحرة تحت 10% من طاقتك اليومية، ومن الأفضل أن تقل عن 5%، لأن السكر المضاف يطغى على العناصر الغذائية وتجد نفسك تستهلك منه كميات كبيرة بسهولة، خصوصاً في المشروبات السكرية.
نصائح عملية
لا داعي للتخلي عن السكر تماماً. حاول الحصول على الحلاوة من الفواكه الكاملة، وراقب المشروبات والحلويات، وتفقّد الملصقات الغذائية للتحقق من السكريات المضافة.
المراجع
الأسئلة الشائعة
ما هو السكر والسكريات المضافة؟
كربوهيدرات بسيطة وسريعة. موجود طبيعياً في الفواكه والحليب، لكن من الأفضل الحد من السكريات المضافة.
لماذا السكر والسكريات المضافة مهم؟
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بالحفاظ على السكريات الحرة تحت 10% من طاقتك اليومية، ومن الأفضل أن تقل عن 5%، لأن السكر المضاف يطغى على العناصر الغذائية وتجد نفسك تستهلك منه كميات كبيرة بسهولة، خصوصاً في المشروبات السكرية.
هل هناك نصائح عملية؟
لا داعي للتخلي عن السكر تماماً. حاول الحصول على الحلاوة من الفواكه الكاملة، وراقب المشروبات والحلويات، وتفقّد الملصقات الغذائية للتحقق من السكريات المضافة.
