Contenido
Azúcar y azúcares añadidos
✨ IAUn carbohidrato simple y rápido. Está presente de forma natural en la fruta y la leche, pero los azúcares añadidos sí conviene limitarlos.
El azúcar es la forma más simple de carbohidrato. Se encuentra de forma natural en la fruta (con fibra y vitaminas) y en la leche. La preocupación son los azúcares "libres" o añadidos: los que se incluyen en alimentos y bebidas durante su procesado, además de la miel y los jarabes.
¿Qué es Azúcar y azúcares añadidos?
El azúcar es la forma más simple de carbohidrato. Se encuentra de forma natural en la fruta (con fibra y vitaminas) y en la leche. La preocupación son los azúcares "libres" o añadidos: los que se incluyen en alimentos y bebidas durante su procesado, además de la miel y los jarabes.
Por qué es importante Azúcar y azúcares añadidos
La OMS recomienda mantener los azúcares libres por debajo del 10% de tu energía diaria, e idealmente por debajo del 5%, ya que el azúcar añadido desplaza a los nutrientes y es muy fácil pasarse, sobre todo con las bebidas azucaradas.
Consejos prácticos
No necesitas eliminar el azúcar. Opta por la fruta entera cuando busques dulzor, cuida las bebidas y los postres, y revisa las etiquetas para comprobar los azúcares añadidos.
Referencias
Preguntas frecuentes
¿Qué es Azúcar y azúcares añadidos?
Un carbohidrato simple y rápido. Está presente de forma natural en la fruta y la leche, pero los azúcares añadidos sí conviene limitarlos.
¿Por qué es importante Azúcar y azúcares añadidos?
La OMS recomienda mantener los azúcares libres por debajo del 10% de tu energía diaria, e idealmente por debajo del 5%, ya que el azúcar añadido desplaza a los nutrientes y es muy fácil pasarse, sobre todo con las bebidas azucaradas.
¿Algún consejo práctico?
No necesitas eliminar el azúcar. Opta por la fruta entera cuando busques dulzor, cuida las bebidas y los postres, y revisa las etiquetas para comprobar los azúcares añadidos.
