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Açúcar e Açúcares Adicionados
✨ IAUm carboidrato simples e rápido. Presente naturalmente em frutas e no leite, mas vale a pena limitar os açúcares adicionados.
O açúcar é a forma mais simples de carboidrato. Ele ocorre naturalmente nas frutas (com fibras e vitaminas) e no leite. A preocupação são os açúcares "livres" ou adicionados: aqueles colocados em alimentos e bebidas durante o processamento, além do mel e xaropes.
O que é Açúcar e Açúcares Adicionados?
O açúcar é a forma mais simples de carboidrato. Ele ocorre naturalmente nas frutas (com fibras e vitaminas) e no leite. A preocupação são os açúcares "livres" ou adicionados: aqueles colocados em alimentos e bebidas durante o processamento, além do mel e xaropes.
Por que Açúcar e Açúcares Adicionados é importante
A OMS recomenda manter os açúcares livres abaixo de 10% da tua energia diária e, idealmente, abaixo de 5%, porque o açúcar adicionado ocupa o espaço de nutrientes e é fácil de consumir em excesso, especialmente em bebidas açucaradas.
Dicas práticas
Não precisas eliminar o açúcar. Dá preferência às frutas inteiras para adoçar, presta atenção às bebidas e sobremesas, e confere os rótulos em busca de açúcares adicionados.
Referências
Perguntas frequentes
O que é Açúcar e Açúcares Adicionados?
Um carboidrato simples e rápido. Presente naturalmente em frutas e no leite, mas vale a pena limitar os açúcares adicionados.
Por que Açúcar e Açúcares Adicionados é importante?
A OMS recomenda manter os açúcares livres abaixo de 10% da tua energia diária e, idealmente, abaixo de 5%, porque o açúcar adicionado ocupa o espaço de nutrientes e é fácil de consumir em excesso, especialmente em bebidas açucaradas.
Alguma dica prática?
Não precisas eliminar o açúcar. Dá preferência às frutas inteiras para adoçar, presta atenção às bebidas e sobremesas, e confere os rótulos em busca de açúcares adicionados.
