المحتويات
البروتين
✨ AIمادة البناء الأساسية للجسم: للعضلات، والإنزيمات، والإصلاح. حوالي 4 سعرة حرارية لكل جرام.
البروتين موجود في جميع أنحاء الجسم (في العضلات، والعظام، والجلد، والشعر) ويُكوّن الإنزيمات والنواقل التي تبقيك نشطًا. يتكون من حوالي عشرين حمضًا أمينيًا؛ تسعة منها "أساسية"، مما يعني أنها يجب أن تأتي من الطعام لأن جسمك لا يستطيع صنعها.
ما هو البروتين؟
البروتين موجود في جميع أنحاء الجسم (في العضلات، والعظام، والجلد، والشعر) ويُكوّن الإنزيمات والنواقل التي تبقيك نشطًا. يتكون من حوالي عشرين حمضًا أمينيًا؛ تسعة منها "أساسية"، مما يعني أنها يجب أن تأتي من الطعام لأن جسمك لا يستطيع صنعها.
لماذا البروتين مهم
الكمية الموصى بها أساسًا هي حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا (حوالي 50 جرامًا لشخص يزن 140 رطلاً). غالبًا ما يستفيد الأشخاص الذين يتدربون بجد، أو الأكبر سنًا، أو من يفقدون الوزن من كميات أكبر، موزعة على الوجبات.
أفضل مصادر البروتين
- دجاج وديك رومي
- سمك ومأكولات بحرية
- بيض
- زبادي يوناني
- عدس وفاصوليا
- توفو وتيمبي
نصائح عملية
المصدر مهم: اختر الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والفاصوليا والعدس والمكسرات وفول الصويا بدلاً من اللحوم الحمراء أو المصنعة بشدة، لأنها تحتوي على دهون مشبعة أكثر.
المراجع
الأسئلة الشائعة
ما هو البروتين؟
مادة البناء الأساسية للجسم: للعضلات، والإنزيمات، والإصلاح. حوالي 4 سعرة حرارية لكل جرام.
لماذا البروتين مهم؟
الكمية الموصى بها أساسًا هي حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا (حوالي 50 جرامًا لشخص يزن 140 رطلاً). غالبًا ما يستفيد الأشخاص الذين يتدربون بجد، أو الأكبر سنًا، أو من يفقدون الوزن من كميات أكبر، موزعة على الوجبات.
ما هي أفضل مصادر البروتين؟
دجاج وديك رومي, سمك ومأكولات بحرية, بيض, زبادي يوناني, عدس وفاصوليا, توفو وتيمبي.
هل هناك نصائح عملية؟
المصدر مهم: اختر الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والفاصوليا والعدس والمكسرات وفول الصويا بدلاً من اللحوم الحمراء أو المصنعة بشدة، لأنها تحتوي على دهون مشبعة أكثر.
