Indhold
Natrium og salt
✨ AIEt vigtigt elektrolytstof, men de fleste af os får for meget, især fra forarbejdet mad.
Natrium (hovedbestanddelen i bordsalt) hjælper med at opretholde væskebalancen og sende nervesignaler, så du har faktisk brug for lidt. Problemet er overskuddet: for meget natrium hæver blodtrykket, hvilket er en af de største risici for hjertekarsygdomme og slagtilfælde.
Hvad er Natrium og salt?
Natrium (hovedbestanddelen i bordsalt) hjælper med at opretholde væskebalancen og sende nervesignaler, så du har faktisk brug for lidt. Problemet er overskuddet: for meget natrium hæver blodtrykket, hvilket er en af de største risici for hjertekarsygdomme og slagtilfælde.
Hvorfor Natrium og salt er vigtigt
WHO anbefaler under 2,000 mg natrium om dagen, cirka 5 gram (én teskefuld) salt. Det meste natrium kommer slet ikke fra saltbøssen, men fra forarbejdede fødevarer og restaurantbesøg: brød, spegepølser, sovse, snacks og supper.
Praktiske tips
At lave mad derhjemme, skylle dåsebønner og læse varedeklarationer er de mest effektive måder at skære ned på.
Referencer
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Natrium og salt?
Et vigtigt elektrolytstof, men de fleste af os får for meget, især fra forarbejdet mad.
Hvorfor er Natrium og salt vigtigt?
WHO anbefaler under 2,000 mg natrium om dagen, cirka 5 gram (én teskefuld) salt. Det meste natrium kommer slet ikke fra saltbøssen, men fra forarbejdede fødevarer og restaurantbesøg: brød, spegepølser, sovse, snacks og supper.
Nogle praktiske tips?
At lave mad derhjemme, skylle dåsebønner og læse varedeklarationer er de mest effektive måder at skære ned på.
