Περιεχόμενα
Νάτριο & Αλάτι
✨ AIΈνας απαραίτητος ηλεκτρολύτης, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ, κυρίως από επεξεργασμένες τροφές.
Το νάτριο (το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού) βοηθά στην ισορροπία των υγρών και στη μετάδοση των σήμάτων των νεύρων, οπότε χρειάζεσαι λίγο. Το πρόβλημα είναι η υπερβολή: το παραπάνω νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση, έναν κύριο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά.
Τι είναι Νάτριο & Αλάτι;
Το νάτριο (το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού) βοηθά στην ισορροπία των υγρών και στη μετάδοση των σήμάτων των νεύρων, οπότε χρειάζεσαι λίγο. Το πρόβλημα είναι η υπερβολή: το παραπάνω νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση, έναν κύριο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά.
Γιατί Νάτριο & Αλάτι είναι σημαντικό
Ο ΠΟΥ συνιστά λιγότερο από 2,000 mg νατρίου την ημέρα, δηλαδή περίπου 5 γραμμάρια (ένα κουταλάκι του γλυκού) αλάτι. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου δεν προέρχεται από την αλατιέρα, αλλά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το φαγητό σε εστιατόρια: ψωμιά, αλλαντικά, σάλτσες, σνακ και σούπες.
Πρακτικές συμβουλές
Το μαγείρεμα στο σπίτι, το ξέπλυμα των κονσερβοποιημένων φασολιών και η ανάγνωση των ετικετών είναι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να το μειώσεις.
Αναφορές
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι Νάτριο & Αλάτι;
Ένας απαραίτητος ηλεκτρολύτης, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ, κυρίως από επεξεργασμένες τροφές.
Γιατί Νάτριο & Αλάτι είναι σημαντικό;
Ο ΠΟΥ συνιστά λιγότερο από 2,000 mg νατρίου την ημέρα, δηλαδή περίπου 5 γραμμάρια (ένα κουταλάκι του γλυκού) αλάτι. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου δεν προέρχεται από την αλατιέρα, αλλά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το φαγητό σε εστιατόρια: ψωμιά, αλλαντικά, σάλτσες, σνακ και σούπες.
Υπάρχουν πρακτικές συμβουλές;
Το μαγείρεμα στο σπίτι, το ξέπλυμα των κονσερβοποιημένων φασολιών και η ανάγνωση των ετικετών είναι οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να το μειώσεις.
