Sadržaj
Natrij i sol
✨ AINeophodan elektrolit, ali većina ljudi unosi previše, uglavnom iz prerađene hrane.
Natrij (glavni sastojak kuhinjske soli) pomaže u održavanju ravnoteže tekućine i prijenosu živčanih signala, pa ti je potreban u malim količinama. Problem je višak: previše natrija povisuje krvni tlak, što je vodeći rizik za bolesti srca i moždani udar.
Što je Natrij i sol?
Natrij (glavni sastojak kuhinjske soli) pomaže u održavanju ravnoteže tekućine i prijenosu živčanih signala, pa ti je potreban u malim količinama. Problem je višak: previše natrija povisuje krvni tlak, što je vodeći rizik za bolesti srca i moždani udar.
Zašto je Natrij i sol važan
WHO preporučuje manje od 2.000 mg natrija dnevno, što je oko 5 grama (jedna čajna žličica) soli. Većina natrija ne dolazi iz soljenke, nego iz prerađene i restoranske hrane: kruh, suhomesnati proizvodi, umaci, grickalice i juhe.
Praktični savjeti
Najbolji način za smanjenje je kuhanje kod kuće, ispiranje konzerviranog graha i čitanje deklaracija.
Izvori
Česta pitanja
Što je Natrij i sol?
Neophodan elektrolit, ali većina ljudi unosi previše, uglavnom iz prerađene hrane.
Zašto je Natrij i sol važan?
WHO preporučuje manje od 2.000 mg natrija dnevno, što je oko 5 grama (jedna čajna žličica) soli. Većina natrija ne dolazi iz soljenke, nego iz prerađene i restoranske hrane: kruh, suhomesnati proizvodi, umaci, grickalice i juhe.
Ima li praktičnih savjeta?
Najbolji način za smanjenje je kuhanje kod kuće, ispiranje konzerviranog graha i čitanje deklaracija.
