Nutritivne činjenice i vodiči
Vodiči o prehrani temeljeni na dokazima: kalorije, makronutrijenti, vitamini, minerali i više. Saznaj što tvoje tijelo treba i koje namirnice to pružaju.
Osnove prehrane
Kalorije i energija
Kalorija je mjera za energiju. Tvoje tijelo je troši na disanje, kretanje i razmišljanje, a dobiva je iz hrane.
Makronutrijenti
"Velika tri" nutrijenta koja ti trebaju u većim količinama i daju energiju: proteini, ugljikohidrati i masti.
Mikronutrijenti
Vitamini i minerali: potrebni u malim količinama, ključni za gotovo sve što tvoje tijelo radi.
Makronutrijenti
Proteini
Građevni materijal tijela za mišiće, enzime i obnovu. Oko 4 kcal po gramu.
Ugljikohidrati
Glavno gorivo tijela, posebno za mozak i mišiće. Oko 4 kcal po gramu.
Masti u prehrani
Neophodne za hormone, stanične stijenke i apsorpciju vitamina. Najgušći izvor energije: oko 9 kcal po gramu.
Vlakna
Dio biljnih ugljikohidrata koji ne probavljaš hrani crijeva, stabilizira šećer i daje sitost.
Šećer i dodani šećeri
Jednostavan, brzi ugljikohidrat. Prirodno je prisutan u voću i mlijeku, ali se dodane šećere isplati ograničiti.
Mikronutrijenti
Vitamini
Organski mikronutrijenti (A, C, D, E, K i B skupina) koji pokreću brojne procese u tijelu.
Minerali
Anorganski nutrijenti poput kalcija, željeza, kalija i magnezija, potrebni za kosti, krv i živce.
Natrij i sol
Neophodan elektrolit, ali većina ljudi unosi previše, uglavnom iz prerađene hrane.
Željezo
Mineral koji nosi kisik kroz tvoju krv. Niska razina željeza jedan je od najčešćih nedostataka.
Kalcij
Glavni mineral u kostima i zubima, ključan i za mišiće, živce i stabilan rad srca.
Vitamin D
"Vitamin sunca" pomaže ti apsorbirati kalcij i održati kosti i imunitet jakima.
Omega-3 masti
Esencijalne masti (EPA, DHA, ALA) povezane sa zdravljem srca i mozga, koje tvoje tijelo ne može proizvesti.
