Mga katotohanan sa nutrisyon at gabay
Mga gabay sa nutrisyon na batay sa ebidensya: kalori, macro, bitamina at mineral. Alamin kailangan ng katawan mo at anong pagkain ang nagbibigay nito.
Mga batayan ng nutrisyon
Kaloriya at Enerhiya
Ang kaloriya ay yunit ng enerhiya. Ginagamit ito ng katawan mo para huminga, gumalaw, at mag-isip, at nakukuha mo ito mula sa pagkain.
Macronutrients
Ang "malalaking tatlo" na nutrisyon na kailangan mo nang marami at nagbibigay ng enerhiya: protina, carbs, at taba.
Micronutrients
Mga bitamina at mineral: kailangan sa kakaunting dami, pero mahalaga sa halos lahat ng ginagawa ng katawan mo.
Macronutrients
Protina
Materyales sa pagtatayo ng katawan: para sa kalamnan, enzyme, at pag-aayos. Mga 4 kcal kada gramo.
Carbohydrates
Pangunahing gasolina ng katawan, lalo na para sa utak at kalamnan. Mga 4 kcal bawat gramo.
Taba sa Pagkain
Mahalaga para sa hormones, cell walls, at pagsipsip ng bitamina. Pinakamataas sa enerhiya: mga 9 kcal bawat gramo.
Fiber (Hibla)
Ang carbs mula sa halaman na hindi mo nadadigest: pinapakain nito ang bituka mo, pinapanatiling normal ang asukal sa dugo, at nagpapabusog sa iyo.
Asukal at Idinagdag na Asukal
Isang simpleng, mabilisang carb. Natural sa prutas at gatas, pero ang idinagdag na asukal ay dapat limitahan.
Micronutrients
Bitamina
Mga organic micronutrient (A, C, D, E, K, at B group) na nagpapatakbo ng napakaraming proseso sa katawan.
Mineral
Mga inorganic na nutrisyon tulad ng calcium, iron, potassium, at magnesium: para sa buto, dugo, at nerbiyos.
Sodium at Asin
Isang mahalagang electrolyte, pero karamihan ay sumosobra, lalo na mula sa processed food.
Iron
Ang mineral na nagdadala ng oxygen sa dugo mo. Kakulangan sa iron ang isa sa pinakakaraniwang deficiency.
Calcium
Pangunahing mineral sa buto at ngipin, mahalaga rin para sa kalamnan, nerbiyos, at regular na tibok ng puso.
Vitamin D
Ang "sunshine vitamin": tumutulong sumipsip ng calcium at nagpapatibay ng buto at immunity.
Mga Tabang Omega-3
Mga esensyal na taba (EPA, DHA, ALA) na nakakatulong sa kalusugan ng puso at utak; hindi ito kayang gawin ng katawan mo.
