Näringsvärden och guider
Evidensbaserade näringsguider om kalorier, makros, vitaminer, mineraler och mer. Lär dig vad din kropp behöver varje dag och vilka livsmedel som ger det.
Näringsgrunder
Kalorier & Energi
En kalori är en energienhet. Din kropp använder den för att andas, röra sig och tänka, och får den från maten du äter.
Makronäringsämnen
De "stora tre" näringsämnena du behöver mycket av och som ger energi: protein, kolhydrater och fett.
Mikronäringsämnen
Vitaminer och mineraler behövs i pyttesmå mängder, men är avgörande för nästan allt kroppen gör.
Makronäringsämnen
Protein
Kroppens byggmaterial: för muskler, enzymer och reparation. Ungefär 4 kcal per gram.
Kolhydrater
Kroppens främsta bränsle, särskilt för hjärnan och musklerna. Cirka 4 kcal per gram.
Kostfett
Viktigt för hormoner, cellväggar och upptag av vitaminer. Det mest energiättade: cirka 9 kcal per gram.
Fiber (kostfiber)
Den del av växternas kolhydrater som du inte smälter. Den föder tarmbakterierna, stabiliserar blodsockret och håller dig mätt.
Socker & tillsatt socker
En enkel, snabb kolhydrat. Förekommer naturligt i frukt och mjölk, men tillsatt socker är bra att begränsa.
Mikronäringsämnen
Vitaminer
Organiska mikronäringsämnen (A, C, D, E, K och B-gruppen) som håller otaliga kroppsfunktioner igång.
Mineraler
Oorganiska näringsämnen som kalcium, järn, kalium och magnesium: för skelett, blod och nerver.
Natrium & Salt
Ett viktigt elektrolyt, men de flesta får i sig för mycket, främst från processad mat.
Järn
Mineralen som transporterar syre i blodet. Lågt järn är en av de vanligaste bristerna.
Kalcium
Den viktigaste mineralen i skelett och tänder, också avgörande för muskler, nerver och jämn hjärtrytm.
Vitamin D
"Solskensvitaminet" hjälper dig ta upp kalcium och håller skelett och immunförsvar starka.
Omega-3-fetter
Essentiella fetter (EPA, DHA, ALA) kopplade till hjärta och hjärna. Kroppen kan inte tillverka dem själv.
