Toitumisandmed ja juhendid
Tõenduspõhised toitumisjuhendid: kalorid, makrod, vitamiinid, mineraalid ja palju muud. Saa teada, mida sinu keha vajab ja millised toidud seda pakuvad.
Toitumise alused
Kalorid ja energia
Kalor on energiaühik. Sinu keha kulutab seda hingamiseks, liikumiseks ja mõtlemiseks ning saab seda toidust.
Makrotoitained
Kolm peamist toiteainet, mida vajad suurtes kogustes ja mis annavad energiat: valgud, süsivesikud ja rasvad.
Mikrotoitained
Vitamiinid ja mineraalid: vajalikud on tillukestes kogustes, aga hädavajalikud pea kõige jaoks, mida su keha teeb.
Makrotoitained
Valgud
Keha ehitusmaterjal lihastele, ensüümidele ja taastumisele. Umbes 4 kcal grammi kohta.
Süsivesikud
Keha peamine kütus, eriti aju ja lihaste jaoks. Umbes 4 kcal grammi kohta.
Rasvad toidus
Hädavajalikud hormoonide, rakuseinte ja vitamiinide imendumise jaoks. Kõige energiatihedamad: umbes 9 kcal grammi kohta.
Kiudained
Taime süsivesikute osa, mida sa ei seeda: see toidab sinu soolestikku, hoiab veresuhkru stabiilsena ja annab pika täiskõhu tunde.
Suhkur ja lisatud suhkrud
Lihtne ja kiire süsivesik. Looduslikult esineb puuviljades ja piimas, aga lisatud suhkruid tasub piirata.
Mikrotoitained
Vitamiinid
Orgaanilised mikrotoitained (A, C, D, E, K ja B-rühm), mis hoiavad käimas lugematuid kehaprotsesse.
Mineraalained
Anorgaanilised toitained luudele, verele ja närvidele, nagu kaltsium, raud, kaalium ja magneesium.
Naatrium ja sool
Hädavajalik elektrolüüt, aga enamik inimesi saab seda liiga palju, peamiselt töödeldud toidust.
Raud
Mineraal, mis kannab sinu veres hapnikku. Madal rauasisaldus on üks levinumaid puudujääke.
Kaltsium
Peamine mineraal luudes ja hammastes, samuti hädavajalik lihastele, närvidele ja ühtlasele südamelöögile.
D-vitamiin
„Päikesevitamiin”, mis aitab sul omastada kaltsiumi ja hoida luud ning immuunsuse tugevana.
Oomega-3 rasvad
Asendamatud rasvad (EPA, DHA, ALA), mis on seotud südame ja aju tervisega; su keha ei suuda neid ise toota.
