పోషక విషయాలు మరియు గైడ్‌లు
సాక్ష్య-ఆధారిత పోషకాహార గైడ్‌లు: క్యాలోరీలు, మ్యాక్రో, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మరిన్ని. మీ శరీరానికి ఏమి అవసరమో మరియు ఏ ఆహారాలు అందిస్తాయో తెలుసుకోండి.
పోషకాహార మూలాలు
క్యాలరీలు & శక్తి
క్యాలరీ అనేది శక్తి కొలమానం. నువ్వు ఊపిరి పీల్చడానికి, కదలడానికి, ఆలోచించడానికి శరీరం దీనిని ఖర్చు చేస్తుంది, ఇది నీకు ఆహారం ద్వారా లభిస్తుంది.
మ్యాక్రోన్యూట్రియెంట్లు
నీకు ఎక్కువగా అవసరమైన, శక్తిని ఇచ్చే మూడు ప్రధాన పోషకాలు: ప్రోటీన్, కార్బ్స్, కొవ్వు.
మైక్రోన్యూట్రియెంట్లు
విటమిన్లు, ఖనిజాలు: చాలా తక్కువ పరిమాణాల్లో అవసరం, కానీ శరీరంలో దాదాపు ప్రతిదానికి కీలకం.
మ్యాక్రోపోషకాలు
ప్రోటీన్
శరీర నిర్మాణానికి అవసరం: కండరాలు, ఎంజైములు, మరమ్మత్తుకు. ఒక్క గ్రాముకు సుమారు 4 kcal.
కార్బోహైడ్రేట్లు
శరీరానికి ప్రధాన ఇంధనం, ముఖ్యంగా మెదడు, కండరాలకు. ఒక్క గ్రాముకు సుమారు 4 kcal.
ఆహార కొవ్వు
హార్మోన్లు, సెల్ వాల్‌లు, విటమిన్ల శోషణకు అవసరం. అత్యధిక శక్తి: ఒక్క గ్రాముకు సుమారు 9 kcal.
ఫైబర్
ప్లాంట్ కార్బ్స్‌లో నీ శరీరం జీర్ణించలేని భాగం: ఇది గట్‌కు ఆహారం, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది, నిండుగా ఉంచుతుంది.
చక్కెర & జోడించిన చక్కెరలు
సింపుల్, వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బ్. పండ్లు, పాలలో సహజంగా ఉంటుంది, కానీ జోడించిన చక్కెర తగ్గించాలి.
సూక్ష్మపోషకాలు
విటమిన్లు
సేంద్రీయ మైక్రోన్యూట్రియెంట్లు (A, C, D, E, K, B గ్రూప్): శరీరంలో ఎన్నో ప్రక్రియలకు అవసరం.
ఖనిజాలు
అజీవ పోషకాలు (కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం, మాగ్నీషియం) ఎముకలు, రక్తం, నర్వులకు అవసరం.
సోడియం & ఉప్పు
అత్యవసర ఎలక్ట్రోలైట్, కానీ చాలా మంది ఎక్కువగా తీసుకుంటారు, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం ద్వారా.
ఐరన్
రక్తంలో ఆక్సిజన్ తరలించే ఖనిజం. తక్కువ ఐరన్ చాలా సాధారణ లోపం.
కాల్షియం
ఎముకలు, పళ్లలో ప్రధాన ఖనిజం. కండరాలు, నర్వులు, గుండె బీట్‌కు కూడా అవసరం.
విటమిన్ D
"సూర్యకాంతి విటమిన్": కాల్షియం శోషణ, ఎముకలు, రోగనిరోధకతకు అవసరం.
ఒమెగా-3 కొవ్వులు
అత్యవసర కొవ్వులు (EPA, DHA, ALA) గుండె, మెదడు ఆరోగ్యానికి కీలకం. నీ శరీరం తయారు చేయలేదు.
