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卡路里与能量
✨ AI卡路里是衡量能量的单位。你的身体无时无刻不在消耗它来呼吸、活动甚至思考，而这些能量全都来自于食物。
食品标签上的“卡路里”其实是指大卡：也就是你的身体能从食物中释放出的能量。你一整天都在消耗能量，其中绝大部分用来维持基本生存（即静息代谢），剩下的则消耗在日常活动和运动上。
什么是卡路里与能量？
食品标签上的“卡路里”其实是指大卡：也就是你的身体能从食物中释放出的能量。你一整天都在消耗能量，其中绝大部分用来维持基本生存（即静息代谢），剩下的则消耗在日常活动和运动上。
为什么卡路里与能量很重要
只有三种营养素能提供能量，而且提供的能量大不相同：蛋白质和碳水化合物每克大约提供 4 kcal，脂肪每克大约提供 9 kcal，酒精每克大约提供 7 kcal。这就是为什么同等重量下，高脂肪食物含有的卡路里要多得多。
实用建议
长期来看，体重取决于能量平衡：吃进去的热量跟消耗的差不多就能维持体重，摄入少于消耗就能减重，摄入多于消耗就会增重。这看重的是长期的平均水平，而不是某一天的得失。而且为了健康，食物的品质同样重要，可不能只盯着卡路里数字看。
参考资料
常见问题
什么是卡路里与能量？
卡路里是衡量能量的单位。你的身体无时无刻不在消耗它来呼吸、活动甚至思考，而这些能量全都来自于食物。
为什么卡路里与能量很重要？
只有三种营养素能提供能量，而且提供的能量大不相同：蛋白质和碳水化合物每克大约提供 4 kcal，脂肪每克大约提供 9 kcal，酒精每克大约提供 7 kcal。这就是为什么同等重量下，高脂肪食物含有的卡路里要多得多。
有什么实用建议吗？
长期来看，体重取决于能量平衡：吃进去的热量跟消耗的差不多就能维持体重，摄入少于消耗就能减重，摄入多于消耗就会增重。这看重的是长期的平均水平，而不是某一天的得失。而且为了健康，食物的品质同样重要，可不能只盯着卡路里数字看。
